グルテンフリーでない男が実践。2年間の体験談,方法,おなかへの効果

僕は、20代後半からお腹の調子があんまりよくない日々が続きました。その時は、30分のショーにダンサーとして1日4～6回出演していました。

ストレスもあって、身体も疲れていて…。お腹が弱くなっていました。

ただ病気というほど重いものでもないので、イマイチどう対処したらいいかわかりませんでした。そんな時、トレーナーさんから「グルテンフリーやってみたらどうですか？」とアドバイスをもらいました。

結果、2年間ゆるっと「隠れグルテンフリー」を続けました。

調子はとてもよかったです！

※3分ほどで読み終わる記事です。

グルテンフリーとは？

たまにケーキも食べたくなるし、スナック菓子も食べたくなります。ストレスを感じるくらいだったら、グルテンフリーを少し忘れて「食べてしまえ」というスタンスでした。

意識低く、隠れグルテンフリー生活

僕が改善したかったのは、お腹の調子です。

とりあえず3ヶ月は続けてみようと思っていたら、結局２年間続けていました。

ハリウッドセレブの間でも人気のグルテンフリー。日本でもグルテンフリーを実践している人はいますが、モデルさんなど美容目的でおこなっている人が多いと思います。最近はもっと広い層に支持されていて、食事改善の一環として気軽に取り入れる人が多くなっています。

僕は意識高くグルテンフリーをやっていた訳ではありません。

基本的にグルテンフリー生活は秘密にしていました。というのも、グルテンフリーの人が一緒にいると食事が面倒になってしまいます。

アメリカにいた頃、すごくきっちりしたベジタリアンの友人がいました。その友人と食事に行くと制約が多くてなかなか面倒でした。そういう思い出があったので、あまり人に気をつかわれないよう気をつけていました。

グルテンの問題点

グルテンは分解されにくい性質があります。

通常、食べ物は胃の中で消化され腸に送られます。しかしグルテンは分解されないまま腸に送られます。グルテンは食品のモチモチとした部分を担っているため、粘り気があります。そのため腸壁にへばりつきやすく、便として出づらい性質があります。

しかも、グルテンが腸に残ると毒素の排出機能がうまくいかなくなることがあります。これはグルテンだけでなく、他の栄養素にも影響します。毒素が身体に回りやすくなり、体調が悪くなってしまうことがあります。

テニスプレーヤーのジョコビッチ

僕は大学時代からしばらくテニス観るのが大好きでした。ちょうどWOWOWに入っていたので、すごくヘビーに観ていました。時代は、フェデラー、ナダル絶世期。そこにジョコビッチが割って入ることになります。

僕はジョコビッチのしなやかなプレースタイルが好きで応援していました。テニスの試合は２週間続きます。大会序盤は調子の良いジョコビッチ。でも2週目に入るとスタミナ切れがよくありました。「なんでだろうか…」と思っていました。

でも、ある時からジョコビッチがテニスの4大大会のグランドスラムで優勝するようになりました。

「？？？？？」

「何があったんだ？？」

少しのパフォーマンスの低下がテニスでは負けにつながってしまいます。特にトッププレイヤーにとってこのかすかな違いが大きな違いになります。「セリアック病」が、ジョコビッチのスタミナ切れの原因でした。

しかもジョコビッチの両親はピザレストランをやっていたので、グルテンたっぷりのピザやパスタを小さい頃から食べていました。その食習慣がジョコビッチを苦しめていたのです。

克服のきっかけは医者からの指摘です。たまたまテレビを見ていた医者がジョコビッチの「セリアック病」に気づき、そこからグルテンフリー生活をスタートします。このおかげで飛躍的にパフォーマンスがアップしました。

ちなみにジョコビッチはグルテンフリーに関する本を出していて、実践したい方にはおススメです。

セリアック病をさらに調べる

欧米では国民全体の1％ほどがセリアック病といわれ、だいたい100人に一人くらいの割合です。日本の患者数は、だいたい0.05％といわれ、欧米に比べそこまで多くありません。ですが、日本人の食生活の欧米化により、セリアック病がだんだん増えているのではないか、とも指摘されています。

セリアック病の判断には時間がかかります。血液検査で見つけることができません。

特別な検査キットが必要で、日本ではセリアック病の診断を実施している病院はかなり少ないです。大学病院でさえ海外の医療機関に依頼しているくらいです。